Dahi recept

Dahi chicken - Indisk kycklinggryta

Dahi chicken - Indisk kycklinggryta

Googlade runt lite på indiska grytor och fick syn på en som heter Dahi chicken. Gillar ni indisk mat. Jag har alltid sagt att jag inte gillar indisk mat och det är för att jag faktiskt aldrig ätit god indisk mat på restaurang här i Göteborg
Stolt, men inte nöjd

Stolt, men inte nöjd

Här har man sett till att välja ett namn som täcker in allt från pakistansk dahi gosht, via laotisk kaeng nor mai och Pekinganka, till pelmeni från Irkutsk
Dahi Vada

Dahi Vada

Dahi Vada sammanfattar allt jag älskar med indisk mat – att med små medel trolla fram fantastiska rätter – här linsbollar med knaprigt yttre och mjukt inre