En sås som har blivit en riktig klassiker i samband med kyckling är mango/curry. Smaken återfinns i både diverse kycklingröror, sås på flaska och som alternativ när man äter ute på fik/restautang, nackdelen är dock att de ofta innehåller både konserveringsmedel och generöst med socker
Idag när vi grillade kyckling gjorde vi ugnsrostade rotsaker och en currysås till. Vi gjorde den av gräddfil, curry, rivet äpple, bostongurka, salt och peppar och en liten klick honung
Så här innan jul gillar jag det enkla i matväg, och nu när jag inte ska "sjåa" så mycket, då blir det här en härlig lågkolhydratsallad som är en rätt som är lätt som en plätt
Den här gången åt vi vår bakade potatis med en kryddig kikärtsröra och en svalkande currydressing. Recept på den goda kikärtsröran hittar du här och receptet på currydressingen finns i detta inlägg
1Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 1 huvud isbergssallad 1 grillad kyckling 100 g rädisor 2 avokado 2 dl Kvibille® cheddar riven 1 dl valnötter Currydressing 2 dl Arla Köket® matyoghurt 2 tsk curry ¼ tsk salt 1 surdegsbrödGör så här Bryt salladen i grova bitar och skölj den
