Häll över grädden och smaka av med salt, peppar och soja. Lägg därefter crêpesen med ändarna neråt i en smörad, ugnssäker form och strö riven, stark ost över
Lägg en sked svampstuvning på den ogräddade sidan av crêpesen och vik samman till ett paket. Ansa och hacka svampen och fräs svampen i en kastrull med smör, tills vätskan är genomskinlig
Svampstuvning (eller annan stuvning), ost och in i ugnen – crepes. Pannkakor är inte lika med sylt. Wokade grönsaker i sås med ingefära, socker och soja
Vi brukar göra dessa medsvampstuvning. Hetta upp en stekpanna med en klick smör. Lägg över på en tallrik och servera med vispad grädde, sylt och lite socker
