Citron sås till fisk recept

6 Spara

Örtsås

½ tsk pressad citron, 2,5 msk vetemjöl, 4 dl ljus buljong, 3 msk milda mat, 2-3 msk finhackad persilja, 2-3 msk finhackad basilika
38 Spara

Fisk i ugn

1 dl citron salt, 1,5-2 kg hel fisk, 200 gr smör, 1 tsk citronpeppar, 1 dl dill, 2 st tomater, 5 st morot, 1 st stor lök
7 Spara

Stekt fisk med citronsås

1 citron, 600 gr vit fisk, 1 liten, 1 dl vatten, 2 dl matlagningsgrädde, 1 fiskbuljongtärning, malen vitpeppar, salt, maizena, potatis
6 Spara

Sauce Veloute

4 dl buljong från kött, fisk eller grönsaksspad eller, 2 msk milda mat &bakmargarin, 2 ½ msk vetemjöl