Citron- ocholivkyckling. oliver ochcitron. Vi fortsätter på ämnet citron. För dig som jobbar borta och ofta äter ute är nyckelhålscertifierade restauranger ett bra tips om du vill hålla dig i form i längden
På vår tallrik la vi, förutom kycklinggrytan, några snabbt förvällda gröna sparrisar och snabbstekta tärningar av zucchini som även dom fått en skvätt citron på sej
En krämig och god kycklinggryta med citronoch rosmarin. God söndag på er, är ni laddade för en ny vecka och redo för ny inspiration till veckans matupplevelser
Kyckling i bitar – med eller utan ben (lårfiléer, lårben eller styckad hel kyckling) Citron, skuren i halvor som sedan delas Lök, skuren i klyftor Vitlökar, hela klyftor Timjan, gärna färsk i kvistar Peppar, nymalen Flingsalt Olivolja Katinka Persson katinka
Citron- ocholivkyckling. Här låter jag den stekas i ugn med oliver, citron, lök, vitlök och örter. På så vis steks skrovet och får lite färg så att du lätt kan koka en härlig kycklingbuljong, även kallat fond, på den och använda den vid ett annat tillfälle (går utmärkt att frysa in) samtidigt som skrovet ger saftighet och smak till olivkycklingen
Ta fram en ugnsfast form, tvätta och dela citronerna, skär löken och sellerin i större bitar. Finhacka vitlöken och bryn kycklingdelarna i olivolja i en stekpanna ihop med vitlöken, salt och peppar
Citron- ocholivkyckling. Smaken blir alldeles fantastisk tack vare den ugnsbakade citronen som helt metamorferas och får en ljuvlig mild och ändå aromatisk smak
