Tillsätt smörblandningen och det rivna citronskalet. Fyll gärna kakan innan citronkrämen är helt kall. Bred apelsinkrämen över och dekorera med chokladägg och strössel
Vispa äggen och sockret pösigt. Blanda potatismjölet, kakaon och bakpulvret. Stjälp upp kakan på ett papper och lossa den försiktigt( pensla papperet med kallt vatten om det inte släpper) Lägg en fuktig bakduk över och låt svalna
Föredrar du smaken av citron eller lime kan du byta ut det rivna skalet och saften från apelsinerna mot samma mängd skal och saft från lime eller citron
Jag brukar ha i hälften apelsin och nån grapefrukt ochcitron. Kokar nån timme, silar av, tillsätter socker, kokar/reducerar nån timme och gör en klar marmelad med snygga finskurna skalbitar