Kör pepparkakorna i mixern och häll på det smälta smöret och sockret och mixa ihop allt. Servera med apelsinfileér och passionsfrukt som sötas med flytande honung Till 1 form. 14 st normalstora pepparkakor. 2 st passionsfrukter
Dela passionsfrukterna och skrapa ur köttet, sila det och ta vara på saften. Krossa kexen och pepparkakorna fint i en mixer (eller lägg dem i en plastpåse och krossa med en kavel)
D Vi hade så ofantligt mycket pepparkakor över som vi tänkte göra åt så vi gjorde en cheesecake. Regnade idag med och då blir det självklart lite bakande igen