En av mina råa favoriter är cashewgrädde. Päroncashewgrädde. Den piffar upp både fruktsallader, råa pajer och tårtor och vanliga tillagade efterrätter som pannkakor
Gör så här Blötlägg cashewnötterna i ca 60 minuter så de blir mjuka. Mixa samtliga ingredienser på högsta hastighet i minst 5 minuter tills du får en jämn och krämig gräddliknande konsistens
Cashewgrädde – Foto Annika Malm. Har du testat cashewgrädde. Imorgon kommer ett recept på en efterrätt som är jättegod att servera med just cashewgrädde, så kika in här imorgon igen om du är nyfiken
Det finns en hel del produkter i butik som är växtbaserade gräddprodukter, såser och liknande men jag kan inte säga att jag har provat så många av dem egentligen
