Till det serverade jag en bulgursallad, rester från gårdagens köttfärsrulle och sweet chili-sås. Koka bulguren tillsammans med en grönsaksbuljongtärning
) den passar perfekt till bulgur. Förra veckan åt jag en riktigt god lunch och den bestod av Rydbergs färdiglagade bulgursallad med tomat och basilika och en grillad kycklingfilé toppad med äpple currysås
Rör ner ägget och arbeta färsen tills den blir fast igen. Det var en helt okey rätt, lite tråkigt när det inte var nån dressing eller sås till eftersom att man är så van med det
Bulgursalladen passar också bra som tillbehörtillgrillat. Den här bulgursalladen passar jättebra att servera som mezerätt (plockrätt från mellanöstern) tillsammans med t
Blanda ihop såsen och servera den till. Lägg salladsbladen i en skål och bulgursalladen ovanpå. Koka bulgur i vatten med buljongtärningen enligt anvisningen på förpackningen