Bulgarisk mat kött recept

Bulgarisk linssoppa

Bulgarisk linssoppa

Häll tillbaka löken och tillsätt tomatpuré och de krossade tomaterna. Om man vill göra soppan vegetarisk tillsätter man mer linser, utesluter köttet och använder grönsaksbuljong
Grekisk middag

Grekisk middag

Men sedan kom jag på att de älskar grekisk mat. Lägg kött kuberna i en dubbelpåse och häll i marinaden

Burek

Travnicki sir / Bulgarisk vitost (Går bra med fetaost). Burek är en maträtt som äts över hela Balkan med olika variationer, denna variant är en som förbereds i lager men det finns även en rullad variant(vanligast i Bosnien och Hercegovina)

Karadjordjevics schnitzel

Den är enligt mig en av Balkans absolut bästa maträtter serverad med klyftpotatis, en fräsch sallad och rött vin eller öl