Buffemat recept

129 Spara
Buffémat

Buffémat

Här kommer recepten på maten vi åt i lördags innan vi mumsade tårta. Eftersom jag hade jobbat natten innan kalaset och sov halva dagen, så fick det bli en buffé som var lätt att förbereda
24 Spara
Buffémat för den late, bacon och ostpuffar (inbakat i smördeg)

Buffémat för den late, bacon och ostpuffar (inbakat i smördeg)

De här lättgjorda bacon- och ostpuffarna blev både grymt goda och vackra att titta på. Köp färdiga smördegsplattor, helst kvadratiska, tina plattorna och dela i trianglar
9 Spara
Buffemat – gurkor fyllda med feta, paprika och chili

Buffemat – gurkor fyllda med feta, paprika och chili

De närmaste dagarna vill jag dela med er mina snabba tips som passar till grill, middag såväl buffemat, plockmat eller tapas
0 Spara
Buffémat – Potatissallad och kalljäst grahams- och dinkelbröd

Buffémat – Potatissallad och kalljäst grahams- och dinkelbröd

1 april och vi har officiellt lämnat den mörka, kalla vintern bakom oss. Nu är det vår, solsken och ljusa kvällar som ligger framför oss och jag känner hur det spritter i kroppen
19 Spara
ÄNNU MER BUFFÉMAT - KALLSKUREN KYCKLINGFILÉ MED OLIVER, SOLTORKADE TOMATER OCH BALSAMICO

ÄNNU MER BUFFÉMAT - KALLSKUREN KYCKLINGFILÉ MED OLIVER, SOLTORKADE TOMATER OCH BALSAMICO

Det här receptet var också nedskrivet på en lapp hemma hos mor och far. Nedskrivet samtidigt som receptet på fläskfilén jag lade ut i fredags
2 Spara
FÖDELSEDAGSFIRANDE MED BUFFÉMAT

FÖDELSEDAGSFIRANDE MED BUFFÉMAT

Vet ni vad. Det är numera en 40-åring som skriver bloggens inlägg. Jo, det är sant. Från en dag till en annan så gick jag från närmare 30 till närmare 50
80 Spara
Ännu en buffé...

Ännu en buffé...

Jag älskar att både laga olika rätter till bufféer och att äta buffémat. Det finns bara en sak jag inte klarar av med bufféer och det är när det gäller dem på restauranger när det slängs en massa mat för att folk tar till sig mer än de orkar äta upp
63 Spara
Pastasallad med kyckling, pesto och oliver

Pastasallad med kyckling, pesto och oliver

En härlig somrig pastasallad som passar väl som sallad buffèmat eller till picknick sallad. Pastasallad är resultat av min kyltömning
19 Spara
Kycklingspett i ugn

Kycklingspett i ugn

Buffémat som går bra att tillaga på grillen om man vill. Ingredienser till 10 bufféportioner. 1 kg kycklingfilé (bröst eller lår)
19 Spara
Asiatisk fläskfilé med nudelsallad

Asiatisk fläskfilé med nudelsallad

Men alltså vad ÄR det här för väder. Imorse när jag gick ut med Bally var det 11 grader ute, en rejäl skillnad från de 30 grader vi hade för bara några dagar sedan
19 Spara
Vegetarisk tacogratäng

Vegetarisk tacogratäng

Vi ska äta mer vego i år. Ribban är satt rätt lågt så det lär bli lätt att nå det målet. Började med en tacogratäng, tänkte att barn gillar sånt
18 Spara
Potatisbakelse med cheddar och dill

Potatisbakelse med cheddar och dill

Jag är ingen potatis älskare, men när jag fick syn på det här receptet här,ville jag laga denna potatisbakelse med cheddar och dill på en gång i tron att de smakar väldigt…bra
16 Spara
Meze!

Meze!

Jag fick för ett tag sedan samma fråga som jag fått många gånger innan - vart får du all inspiration till dina recept ifrån
16 Spara
Lammfiol med äggröra på crostini

Lammfiol med äggröra på crostini

Vispa ihop ägg och lite salt och peppar med en gaffel i en skål. Värm olivolja i en tjockbottnad kastrull
15 Spara
Medelhavspaj

Medelhavspaj

En vegetarisk paj, god både varm och kall. Bra buffémat. Pajdeg. 3 dl vetemjöl. 75 g smör. 1 dl kvarg. 2 msk vatten
14 Spara
Sötstark bufféfilé

Sötstark bufféfilé

Häromdagen lagade jag mat till Linnea och 69 gäster på hennes studentskiva. Det var ett riktigt kul jobb och en ordentlig utmaning att laga för så många gäster på en gång
13 Spara
Grönkålspaj med ched­dar och val­nöt­ter

Grönkålspaj med ched­dar och val­nöt­ter

Ugn. 200 grader. Mixa snabbt ihop mjöl, salt och smöret, skuret i kuber till en smulig massa, eller använd fingertopparna