Buffemat tips recept

15 Spara

Meze!

Jag bläddrar i en receptfolder från Coop med recept på falafel, några dagar senare äter jag ett par fantastiskt goda libanesiska rätter på en restaurang i Kalmar, får lite tips på meze-rätter av en väninna och så börjar inspirationen snurra fram tills jag börjar laga middagen jag målat upp i mitt huvud
4 Spara

Laxspett

Värm ugnen till 125 grader. Skiva laxen i åtta ca 1 ½ cm breda skivor. Trä upp dem på träspett och lägg i en långpanna eller ugnsfast form
4 Spara

Buffémat

Ett annat tips när man ska duka upp till buffé är att göra små buketter att ställa vid varje plats istället för större buketter mitt på bordet
Sökförslag och sidor