Broccolibiffar med fetaost recept

Broccolibiffar

Broccolibiffar

Fräs lök och ris i en kastrull med olja. Blanda potatis, broccoli, ris, mosad fetaost, ägg, peppar och oregano, och forma till biffar
Ärt & broccolibiffar med hummus på solroskärnor

Ärt & broccolibiffar med hummus på solroskärnor

Biffarna serverades i en söt omelett med sallad, fetaost och hummus på solroskärnor och tillräckligt med vitlök att jag redan igår började oroa mig för att behöva befinna mig bland folk idag
Fetaostfyllda broccolibiffar

Fetaostfyllda broccolibiffar

Jag gjorde det lätt för mig och serverade dem med ugnsbakade potatisar (strödda med sesamfrön och med lite sesamolja på) samt ajvar relish
Mot kontinenten!

Mot kontinenten!

Broccolibiffarmed smak av fetaost. Blanda moset/stompet med smulad fetaost och ägg. Medan jag sitter på färjan och dricker en öl, antagligen i sällskap med polska lastbilschaffisar, så kan ni göra dessa fina veggo-biffar

Fetaostfyllda broccolibiffar

Finhacka löken och fräs den tillsammans med riset i olivoljan. Skär fetaosten i bitar. Rör ner potatismjöl och krydda med peppar, salt och oregano

Broccolibiffar

Fräs lök och ris i en kastrull med olja. Blanda potatis, broccoli, ris, mosad fetaost, ägg, peppar och oregano, och forma till biffar

Broccolibiffar

Huvudrätten bestod av goda broccolibiffarmedfetaost, hasselbackspotatis, vitlökssås och en sallad på ruccola, avokado och citron

Feta- och broccolibiffar

Jag hittade det här receptet i en kompis kokbok Vegetariskt – mat från trädgårdscaféet slottsträdgården Ulriksdal som inte finns att köpa längre så jag letar med ljus och lykta efter ett eget ex