Bringa i ugn recept

Oxbringa i crock pot eller lergryta

Oxbringa i crock pot eller lergryta

Köttbiten som vi kockade till, eller ska vi säga crockade till, var oxbringa som oftast inte kostar så mycket som "finare" nötkött gör
Kladdig kladdkaka med Nutella

Kladdig kladdkaka med Nutella

Lite ljus i mörkret bringade denna kladdiga och alldeles ljuvliga kladdkaka smaksatt med Nutella. Oj vad det regnade hos oss i går, söndag
Smashburgare – Så här gör du

Smashburgare – Så här gör du

Högrev, bringa och talg är också en favorit. Rosta det ordentligtantingeni panna eller ugn, gärna med liteklarifierat smör (ghee)
Vietnamesisk Phô

Vietnamesisk Phô

Jag hittademina köttben och bringacitygross, tycker de ofta har de där lite udda, billigare delarna
Pastrami

Pastrami

Trimma bort det mesta av fettet på bringan, spar cirka ½ cm. Ta ut ur ugnen och låt svalna, skiva upp så tunt som möjligt och njut av din egengjorda pastrami
BBQlovers Burgarskola

BBQlovers Burgarskola

Om ugnen är för varm kan luckan lämnas på glänt under jäsningen. Snart är sommaren här igen. Ingetskriker sommar lika mycket som att få stå ute och grilla, njuta av solen en kall öl & en riktigt god grillad burgare
lördagens middag

lördagens middag

Lägg lock på grytan, ställ iugnen. Ingredienser. Brödkrutonger & persilja som dekoration. Tillsättchampinjonerna och blanda väl
Lamm i kokosmjölk

Lamm i kokosmjölk

Jag använde en urbenad bringa och lät benen koka med. Sätt iniugnen utan lock. Det här är en sydamerikansk lammgryta med kokosmjölk
Vegoburgare

Vegoburgare

vego-burgare, varför byta ut en saftig, fet, smakrik burgare gjord på kanske bringa och högrev mot något som inte är det
Corned beef och Pastrami

Corned beef och Pastrami

Den som är bekant med min blogg vet att rimmadoxbringa står rätt högt i kurs hos mig. Lägg köttet på ett galler i en ugnsfast form och häll i vatten i formen
Min bästa hamburgare

Min bästa hamburgare

Hamburgare är något som kräver lite omsorg för att sticka ut från mängden. Självfallet skall köttet var av god kvalitet, men det som verkligen lyfter burgaren är brödet