Inne på grönsaksavdelningen där jag hade plockat ihop vad som skulle vara i den klassiska franska lantgrytan från Bourgogne så kom man lite utan att man märkte det till fruktavdelningen
2 flaskor fruktigt rödvin, helst Bourgogne. 2 flaskor fruktigt rödvin, helst Bourgogne. Carin och Olof bjöd på en god och mustig höstgryta till Allhelgona
Matsortera dina lökskal till återvinning och njut av din Boeuf Bourguignon. 1,5 l rött vin, fruktigt, helst Bourgogne. 150 g sidfläsk 200 g smålökar, fina 400 g champinjon, i stora tärningar 4 msk olja 2 kg högrev 5 klyftor vitlök 80 g mjöl 1,5 l rött vin, fruktigt, helst Bourgogne salt peppar, nymalen 50 g fläsksvål 1 sockerbit 1 kruka persilja 1 lagerblad 1 kvist timjan
Boeuf Bourguignon är en riktig klassiker och en stor favorit hemma hos oss. 2 flaskor fruktigt rödvin, helst Bourgogne. 3 vitlöksklyftor 2 flaskor fruktigt rödvin, helst Bourgogne
Detta är fransk husmanskost från Bourgogne i mitten av Frankrike. Boeuf bourguignon är kanske en av de mest svårstavade och svåruttalade maträtterna, jag måste själv dubbelkolla varje gång jag ska skriva den i en meny för att vara säker
Vidare står min Bourgogne tätt intill, upphälld i glaset och Carla Bruni och Edith Piaf turas om med Vanessa Paradis att leverera fransk stämning i hela huset
