Biffmedkorv, äpple, kålochlökSvenska ingredienser, äppleochkål är ju en fin kombo. Gotländsk hängmörad biffoch rödbetor med toppmurklor, ansjovis, pressad savoykål, dill, gräddfil och kryddpepparOj anjovis till rött kött, låter helt fantastiskt
Eller vad sägs om Nystekt ryggbiffmed majrovskräm, fettemulsion och rökt märg (Daniel Engellau), Gotländsk hängmörad biffoch rödbetor med toppmurklor, anjovis, pressad savojkål, dill gräddfil och kryddpeppar (Fredrik Lagberg), Gotländsk hängmörad oxrygg Bordelaise serveras med rotfrukter från Skagsgård (Daniel Räms), Biffmedkorv, äpple, kålochlök (Leo Frodell), Hällstekt biffmed rökt märgsmör och nordisk hetta (Klas Lindberg) eller kort och gott Svensk biffstekmedlök (Albin Wessman)
