Jag vräkte på och gjorde rätt starka mackor men den som vill dra ner styrkan ett snäpp eller två struntar i, eller tar lite, inlagd chili och en mildare sås än sriracha
På vårt lokala ICA vräkte de ut benfrikotlettrad (eller ”fläskytterfilé” som någon kreativ marknadsförare döpt om den till) med kort datum för en spottstyver
Servera tillsammans med kokt potatis, skysås och en god äppelchutney, eller äppelmos. Därmed dock som vanligt inte sagt att jag inte hellre skulle viljat ligga kvar i sängen några timmar längre
Krydda med grillkryddan. Putsa kotlettraden och skär den i 1 cm skivor. Häll såsen över kotletterna och ställ i ugn på 175 grader. 1,5 timme, täck formen med alu. Servera med kokt potatis, sallad och ett gott bröd 1 kg benfrikotlettrad
Fylld filé med gräddig vitvinssås. Häll såsen vid sidan av köttet. På högersteget bestämde jag mig för att baconet från Gårdsbutik Thuresson skulle användas tillsammans med lite av mina hemmagjorda soltorkade tomater
Sila såsen och servera den tillsammans köttet. Hetta upp en stekpanna med vatten och salt. sås. Skär grönsakerna i bitar och lägg dem i en stekpanna och lägg köttet ovanpå med svålen uppåt
