Benfri kotlettrad innertemperatur recept

Benfri kotlettrad

Benfri kotlettrad

Helstek kotlettraden i ugnen och servera med ugnsrostade rotsaker. 1 kg benfrikotlettrad. Stek köttet mitt i ugnen till en innertemperatur på 70-72 grader (använd termometer). 1 kg benfrikotlettrad
Benfri kotlettrad med chilirub

Benfri kotlettrad med chilirub

Lägg det vid sidan, inte över kolen, och grilla klart indirekt i ca 20 minuter tills innertemperaturen är 78°. 700 g benfrikotlettrad
Benfri kotlettrad med äpple- och timjangräddsås

Benfri kotlettrad med äpple- och timjangräddsås

Kontrollera dock lämplig innertemperatur om du väljer annan styckningsdetalj än benfrikotlettrad. Benfrikotlettrad var på extrapris, men självklart går det bra med annan styckningsdetalj från grisen
Macka med grillad benfri kotlettrad

Macka med grillad benfri kotlettrad

450g benfrikotlettrad. Pensla med den överblivna marinaden och kör köttet klart över indirekt värme tills det har en innertemperatur på 70 grader. Relaterade 1,5 baguetter 450g benfrikotlettrad
Helstekt kotlettrad med svartsås

Helstekt kotlettrad med svartsås

Lägg i ugnsform och efterstek tills innertemperaturen är knappt.  800 g benfrifläskkotlettrad i bit. 800 g benfrifläskkotlettrad i bit
Honungskryddad kotlettrad

Honungskryddad kotlettrad

Köttet är klart när innertemperaturen är 65º. 800 g Scan Gårdskött, Kotlett benfri. 1. Sätt ugnen på 175ºC
Helstekt kotlettrad med ädelostsås

Helstekt kotlettrad med ädelostsås

600 g kotlettradbenfri. 1600 g kotlettradbenfri 2 msk smör salt vitpepar, malen. Ställ in i ugnen tills innertemperaturen är 80°
Vitlöksspäckad kotlettrad

Vitlöksspäckad kotlettrad

På vårt lokala ICA vräkte de ut benfrikotlettrad (eller ”fläskytterfilé” som någon kreativ marknadsförare döpt om den till) med kort datum för en spottstyver
Baconlindad kotlettrad

Baconlindad kotlettrad

1 kg benfrifläskkotlettrad/fläskytterfilé. Sänk ugnsvärmen till 175 grader och ugnsstek ytterligare i ca 20-30 minuter, eller tills innertemperaturen är 85 grader. 1 kg benfrifläskkotlettrad/fläskytterfilé
Örtmarinerad kotlettrad med majonnäs och sallad

Örtmarinerad kotlettrad med majonnäs och sallad

Kotlettrad. Salta och peppra kotlettraden, bryn i smör om den inte har svål. Örtmarinerad kotlettrad med majonnäs och sallad 4 port. 400 g benfri kotlett i bit, skinkstek eller rester av fläskkött. Sätt ugnen på 120 grader och baka kotlettraden till en innertemperatur på 58 grader, lätt rosa (65 grader genomstekt). Örter, Fläsk, Grönsaker, Lunch, Majonnäs, Middag, sallad 400 g benfri kotlett i bit, skinkstek eller rester av fläskkött
Örtig kotlettrad

Örtig kotlettrad

Stick in en stektermometer och stek köttet i ugnen tills innertemperaturen är 70°. 1 kg benfrikotlettrad
Fylld kotlettrad

Fylld kotlettrad

Putsa och skär ett snitt längs med kotlettraden ca 2 cm djupt. Täck med bakplåtspapper och tillaga i ugn tills innertemperaturen är 70°, ca 2 timmar. 5 kg benfrikotlettrad
Kotlettrad med svamp

Kotlettrad med svamp

Stick in en köttermometer i köttet och stek klart i ugnen tills innertemperaturen är 75°. 5 kg benfrikotlettrad
Dansk fläskstek med knaprig svål

Dansk fläskstek med knaprig svål

Stek mitt i ugnen i 175 grader till en innertemperatur på 65 grader - ca 25 minuter. 1 kg kotlettrad, benfri med skårad svål
Dansk fläskstek med gräddsås

Dansk fläskstek med gräddsås

benfrikotlettrad. Fortsätt stekningen tills innertemperaturen är 70°. Skåra fläsksvålen med en vass kniv i tunna snitt med ca 1/2 cm mellanrum