Ta ur den ur förrpackningen och pensla runt om med en favorit glaze. Hickoryrökt benfrikotlett. Strö över hickoryflisen och lägg kotlettraden i mitten så det blir en indirekt grillning
Blanda ingredienserna till glazen i en kastrull. Pensla med glaze flera gånger under grillningen. Det går också bra att använda färdig glaze, t ex Santa Maria Sour Lemon
Rör ihop glazen och pensla kotletterna tunt på båda sidor. Glaze. Grilla köttet ca 3 minuter per sida och pensla med ytterligare glaze mot slutet av grillningen. 4 benfriafläskkotletter