Den goda barbecuesåsen hittar du recept på här. Sist jag gjorde den serverade jag den som tillbehör till grillost och grillade grönsaker med barbecuesmak, men den passar naturligtvis lika bra till kyckling, kött, korv eller lax
TEXAS RUB för revbensspjällTexas Style Spareribs är alltid torra, och med torra menas att man har ingen glaze eller barbecuesås på ribsen medan de grillas
Fräs lök och vitlök mjuk i lite olja. Tillsätt resterande ingredienser utom senapspulver och habanero. Låt sjuda under lock i 20 minuter eller tills aprikoserna är mjuka