Smaken blirintelika god som när den bakas iugn men det duger, den blirliksom mer ”kokt”. Jag tänkte på det här med bakpotatis, eller säger ni bakad potatis
Blanda cream fraiche, lite majonäs, tonfisk, rödlök, dill, salt och svartpeppar. Nagga potatisarna med gaffel och ställ in dom imitten av ugneni 200 grader i ca 1-2 timmar beroende på storlek. ca 1-2 timmar beroende på storlek
Borsta och skölj potatisarna. Picka hål i skalet med en provnål eller tandpetare. Dela potatisarna på längden och gröp ur innehållet och lägg i en skål
Lägg den i en ugnssäker form och blanda runt med lite olja och salt. En perfekt fyllning. Seltan från baconen tillsammans med sötman från sötpotatisen är klockren