Bakpotatis i ugn recept

7 Spara

Bakad potatis

1 stor bakpotatis per person à 250-300 g, grovt salt, milda smörgås lätt, ägg, hårdkokt finhackat
15 Spara

Vildsvinsrygg med gratinerad bakpotatis

4 mindre bakpotatisar eller 2 storaen grabbnäve kantareller, 1 msk vitlökpepparsalt och peppar gör så här:blanda alla kryddor och gnid in ryggen med blandningen låt ligga ca 1 timme innan grillning. grilla den runt om så att den får färg. grilla den sedan indirekt tills innertemperaturen är ca 64 grader. är det inte grillsäsong så bryn den först runt om och kör den sedan klar i ugnen på 150 grader.