När kvällen kom så blev det en go sallad med fetaost, rödbetor och en bönburgare på rågkuse. När de sen svalnat så la jag de i en plastburk å förvarade de tills jag visste vad jag skulle göra med dom
Det är kul med färg. Skala och riv rödbetorna och pepparroten. Hade jag haft blå potatis hade jag gjort blått mos till, men idag får vi hålla till godo med vanlig potatis