8 knäckebröd (Små runda eller brutna portionsbitar av en större rundel) 100 g lagrad ost (ex västerbottensost) 0,5-1 tsk hel kummin 8 ägg salt 1 dl crème fraîche rapsolja, till stekning 250 g rökt fisk (ex böckling eller makrill) 1 knipplök (eller gräslök) flingsalt
Läggböcklingbitarna och ägghacket i en smord, ugnssäker form och strö dillen över. Läcker, väldoftande och snabblagad är denna trevliga smårätt med böckling och kaviar
6 dl kokta matkorn (eller mathavre)400 g (2 medelstora) grön fast zucchini200 g (2 rejäla) morötter10 rädisor2 knipplökar200 g rensad rökt makrill eller böckling. dill, gräslök, libbsticka, persilja, dragon4 hårdkokta ägg, grovhackadegrönsallad, om du villknäckebröd. 200 g rensad rökt makrill eller böckling
Rensa böcklingarna och lägg i en stor bunke. Ett alternativ till gubbröra som man gör på böckling. Böckling är ju dessutom ett billigt alternativ, men kan vara lite pysslig att rensa