Vafför är den svenska köpta varianten så otroligt smaklös jämfört med äkta vara. Bred på färskosten på bottendelen, lägg på skivade tomater, sallad, laxskivor, rödlök, svartpeppar och ev
En underbar brunch med världens bästa sällskap. Det pocherade ägget ska gärna vara lite lätt rinnande och laxen av bästa kvalité så det smälter på tungan
Krämiga potatissallader tar jag mig rätten att förhålla mig mycket skeptisk till. Grovmald senap, äpple och purjolök ger en smak som passar lika bra till en god, grillad korv som till varmröktlax - eller då, som i vårt fall, rökt makrill
Vi bestämmer ofta vad basen till middagen ska vara genom att helt enkelt öppna frysen och se vad som finns där, eventuellt genom att plocka första bästa paket eftersom den oftast är för full för att det ska vara meningsfullt att gräva
Med kryddning av kummin, anis och fänkål så matchar den vilken rätt som helst på påskbordet. En viss sötma finns och är en smakhöjare till den röktalaxen och äggröran,
åk till Lyngalax, deras lax är absolut den bästa och fullkomligt smälter i munnen. som för övrigt alltid finns i en burk här hemma i svarta huset, bästa till det mesta
Det bästa var väl att de var lika goda båda två och nästan allt gick åt. Garnera med skalade räkor, små rullade laxskivor, röd rom, gurka, citron och dillkvistar
Men nu till receptet – idag gjorde vi en ganska enkel variant med rätt så billig ”topping”, men man kan ju göra den betydligt lyxigare (och dyrare) med tex parmaskinka, röktlax och handskalade räkor på – välj själv
Den här rätten är lätt en utav mina personliga favoriter. Det går även fint att byta ut kycklingen mot lax eller annan fast fisk helt efter dina preferenser
Lugna mysdagar med underbara människor, ja de bästa bland vänner och god mat. Havets cheesecake – Cheesecake på kavringsbotten med fyllning av stenbitsrom, creme fraiche, färskost, gräslök och pepparrot garnerade med rullar av röktlaxt, smögenräkor, endivesallad med pepparrotsdipp, citronskivor, machesallad & strösslad med pepprig krasse
Börja med att skära bort kanterna på rostbrödet. Gör sedan rosor av laxen, detta görs enklast genom att vira laxen runt ett finger och sedan trycks ner i tårtan innanför tomaterna
