Igår fick vi nämligen reda på att vi fått VG på vår kandidatuppsats och imorse vaknade jag till den underbara nyheten om att en av mina bästa vänner fött en liten dotter
Bäst blir det om ostpajen får stå till sig en stund innan servering. Jag har provat flera olika glutenfria pajdegar och här presenterar jag mina 2 bästa
Paj måste ju vara ett av de bästa studentmålen. En spontan matdejt med min vän slutade i en väldigt enkel men ändå god ihopslängd paj, eftersom att mestadels av ingredienserna fanns hemma
En av de bästa pajerna som finns är Västerbottenpaj. Västerbottenpaj. En klassiker som räddar festen. Helt underbar till allt från midsommarlunch till kräftskiva eller julmiddag och fullkomligt oumbärlig på alla typer av bufféer och vickningar
Här har det vankats kräftskiva för bästa vinbrudarna. Sedan blev det kräftor och massa goda tillbehör, så som ostpaj (klicka här för recept på världens bästa ostpaj) dipper, bröd, kantarellsoppa, pesto, ost och kex
Västerbottensostpajen stelnar mer när den stått i kylen några timmar. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda ostpajen i 25 minuter tills fyllningen stelnat och pajen fått fin färg
Ostpajen var utsökt god. Hej på Er,torsdag brukar ju vara en soppdag. Tyckte det passade bra att tipsa om en soppa jag blev bjuden på av en god vän för ett tag sedan
