Vi åt Souvlaki gjord på citron- , rosmarin- och vitlöksmarinerad fläskfilé, en kylig tzatziki, en stingig avokadoröra och till allt dettta en grekisk sallad
Stekt Lax Och Sallad Med Fetaost Och AvokadoRecept På Toast SkagenTomatsallad – Sallad Med Tomat, Bacon Och ParmesanRecept På Sallad Med Avokado, Ägg Och Bacon Ingredienser
Avokadoröra och skinka på smörgåsen och det vita i soppan är en liten klick philadelphiaost som får smälta ned 4 port 1 skivad gul lök 1 pressad vitlöksklyfta 200 g nötfärs 1 chorizo eller annan kryddstark korv i små bitar 2 potatisar i tärningar 1 skivad purjolök 1 orange eller röd paprika i bitar 3 msk tomatpuré 2 msk paprikapulver 1 tsk spiskummin 1 tsk cayennepeppar 1 tsk sambal oelek 1 liter vatten 1 köttbuljongstärning Fräs färsen och korven tillsammans med löken och vitlöken. God röra att ha på smörgåsen som serveras till Mosad avokado som blandas 1 dl keso och 25 g mosad fetaost 4 port. 25 g mosad fetaost
Serverade med en guacamole, dels för att jag hade ett par avokado som var mogna, men också för att det kändes som en avokadoröra med lite samma smaker skulle passa till
Avokadoröra. Inspirationen kommer från min man David som, liksom jag, är en riktig fetaostälskare. Vi har alltid några paket fetaost hemma, provar gärna nya sorter och använder det i sallad och annat så ofta vi kan
Typ 4 luncher1 burk tonfisk3 kokta äggEn stor näve babyspenat1 riven morot1 tomat½ rödlök1 burk svarta bönor60 g fetaostEn lite burk majsHacka eller dela allt i önskad storlek och blanda runt
Gör en klassisk taco, men gör egen salsa (kan du göra några dagar innan och frysa om du vill) krydda färsen utan sån ruggig pås-krydda, gör en god avokadoröra och ät allt i ostkorgar eller som en sallad
