Aubergine zucchini recept

ZUCCHINI OCH AUBERGINE GRATÄNG

Skär auberginen och zucchinin i tunna skivor och stek dem i olivolja. Varva skivorna av zucchini, aubergine och tomat i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar

Aubergine och zucchini med balsamico

Här har jag stekt skivor av zucchini och aubergine i en vanlig olivolja, saltat och pepprat och därefter droppat olika smakkombinationer över
Gratäng med aubergine & zucchini

Gratäng med aubergine & zucchini

Aubergine och zucchini – perfekta gratängkompisar. Skär aubergine och zucchini i skivor, en halv centimeter ungefär, och fördela dem på en bakpappersklädd plåt
Lasagne med zucchini och aubergine

Lasagne med zucchini och aubergine

Skiva aubergine och zucchini tunt. Jag plussade på lite aubergine och zucchini från originalreceptet, eftersom det såg så lite ut
Papardelle med zucchini och aubergine

Papardelle med zucchini och aubergine

Tvätta zucchinin och auberginen, skär i långa skivor och därefter i skivor. Hetta upp några msk olivolja i en stekpanna, lägg i löken först, därefter vitlöken och sedan auberginen
Krämig curry med aubergine och zucchini

Krämig curry med aubergine och zucchini

Idag blir det härliga, heta, indiska smaker här på bloggen i form av ett enkelt recept på en supersmarrig krämig curry med aubergine och zucchini
Gratin with Aubergine & Zucchini

Gratin with Aubergine & Zucchini

Gratäng med Aubergine & Zucchini. Men här har jag även använt zucchini. Lägg aubergine- och zucchiniskivorna tillsammans med löken på en plåt
Aubergine och zucchinilasagne

Aubergine och zucchinilasagne

Skölj auberginen och zucchinin. 2 normalstora aubergine, 2 st normalstora zucchini/squash, 2 tsk rapsolja, 250 gram färska lasagneplattor. 2 normalstora aubergine
Vegetarisk aubergine & zucchinigratäng

Vegetarisk aubergine & zucchinigratäng

God och krämig aubergine/zucchinigratäng. Bland det godaste jag vet är Moussaka, älskar hur krämig och god auberginen blir i ugnen
Fyllda auberginer

Fyllda auberginer

Min fyllning består av zucchini, lök, vitlök, körsbärstomater, oliver, ost, bulgur och champinjoner. Fyllda auberginer är en av mina favoriter när det kommer till vegetariska rätter