Aubergine soja recept

Aubergine lasagne med mozarella

Aubergine lasagne med mozarella

Tillsätt kryddor, krossade tomater och soja och smaka av. Torka av vattnet från auberginen med papper och stek alla skivor på båda sidor i lite olja på hög värme tills de får lite färg
Gratinerade auberginer

Gratinerade auberginer

Tillsätt salt, peppar, soja och vin. ugnsgratinerade auberginer. Dela auberginerna på längden och skåra fruktköttet
Aubergine ”steak” med limeyoghurt och brynt sojasmör

Aubergine ”steak” med limeyoghurt och brynt sojasmör

Aubergine-"steak"2aubergines 2 tsk salt 100 g granatäpplekärnor 1 msk vita sesamfrön, rostade 1 msk svarta sesamfrön 2 msk hoisinsås smör, till stekning olivolja, till stekning. Brynt sojasmör50 g smör 1 tsk japansk soja 1 kruka färsk koriander
Sticky aubergine med kål- och sesamnudlar

Sticky aubergine med kål- och sesamnudlar

Blanda hoisinsås, sesamolja, socker, risvinäger, soja, vitlök och svartpeppar i en kastrull. Jag tog helt enkelt saken i egna händer och skar upp en aubergine i ganska tjocka stavar
Aubergine med manchego & gojibär

Aubergine med manchego & gojibär

olivolja, soja, örtsalt. Jag plockade med mig aubergine, manchego-ost, fänkål, gojibär, pistaschnötter, ruccola och timjan
Veckans vego - sojafärsfyllda auberginer

Veckans vego - sojafärsfyllda auberginer

Idag bjuds det ugnsbakade, vegetariska sojafärsfylldaauberginer här på bloggen. Idag serveras det fyllda AUBERGINER och absolut inget annat
Ugnsbakad sojafärsfylld aubergine

Ugnsbakad sojafärsfylld aubergine

Tillsätt auberginehacket, krossade tomater, tomatpuré, paprikapulver och soja och låt det koka ihop. Skölj och torka av auberginerna
Tips på såser till grillat

Tips på såser till grillat

När auberginen svalnat, ta bort skalet och mosa inkråmet med en gaffel. I med buljongtärningen, soja, socker, salt och peppar