Som följd av att jag var i Chinatown igår, vilket ni kan läsa mer om här, kom jag också hem med ett stort paket med pakchoi, denna asiatiska kål som jag har kommit att tycka väldigt mycket om
Det är dessutom så enkelt och snabblagat, så prova på du med om du gillar asiatiskt. god strimlad lövbiff med hemmagjord teriyakisås och en pakchoi sallad smaksatt med lime
Jag älskar asiatiskt och vi tillagar det ofta här hemma. Det är första gången som jag själv köper pakchoi men jag känner så väl igen den från restauranger
Stek pakchoien i ett annat järn, så du har kontroll över den och svampen, tills den byter färg till mörkgrön men är fortfarande spänstig i konsistensen
Denna gång blev det denna rätt med kycklingfärs och pakchoi. Sobanudlar med kycklingfärs, pak choy och shiitake4 port400 g sobanudlar300 g kycklingfärs2 huvuden på pakChoi6 salladslökar250 g shiitake3 msk rostade sesamfrönneutral rapsolja, att steka iSås0,5 dl oystersauce1 msk svart bönpaste eller svart bönsås (finns på asiatiska hyllan)3 msk japansk soja3 msk strösocker1 klyfta vitlök, riven1 msk sesamolja1. Skär pakchoi och salladslök i ca 4 cm bitar. Tillsätt pakchoi och salladslök och låt steka med i 1 minut
