Asiatisk sås till oxfilé recept

Asiatisk oxfilé

Asiatisk oxfilé

Låt såsen koka någon minut till. Gör såsen. Tillsätt ingefära, soja, rödvin, vatten, kalvfond, honung och sambal oelek
Asiatisk råbiff

Asiatisk råbiff

Ringla över sås. Blanda ihop ovan tills det smakar bra. Tips är att lägga såsen i en liten fryspåse och klippa ett litet hål i ena hörnet och ringla ut den
Köttabit med asiatisk dressing och kapris

Köttabit med asiatisk dressing och kapris

Köttet på bilden - från det ena till det andra - har dock grillats i vanlig ugn, och sedan fått en asiatisk dressing (eller snarare sås) över sig, och serverats med klassiska rårakor
Fräscha vårrullar

Fräscha vårrullar

Som dipp användes nam jim såsen och en jordnötssås (recept nedan). Tillsätt räkor, svamp, tofu, marmorerad oxfilé, lax etc
Thaisås

Thaisås

Denna sås ger grymt god asiatisk smak och går att använda som smaksättning till det mesta. Fick jag välja ett kök så blir det helt klart det asiatiska
Tartarsås till fina fisken

Tartarsås till fina fisken

Man trodde att ett asiatiskt folkslag - tatarerna - åt rått kött. Då serverades denna sås som tillbehörtill biffar av rå malen oxfilé, s
Sojamarinerad Oxfilé

Sojamarinerad Oxfilé

En rätt med asiatisk touch. Lägg upp på tallrik en klick selleripuré, en skiva oxfilé, lite såsoxfilén och vid sidan om
Asiatisk biffsallad i gurkskålar

Asiatisk biffsallad i gurkskålar

Sedan kan du till exempel prova marinaden till någon annan köttbit som du lägger på på grillen eller använda den som såstill en fräsch sallad

Stora listan om Mat

Asiatiskt. Eller en pastarätt med en krämig sås med grönsaker i säsong. Oxfilé med potatisgratäng och sparris med ett glas rött till (just nu är vi inne på zinfandel, någon annan som är periodare när det kommer till vilken druva man dricker
Mer helg – mer god mat

Mer helg – mer god mat

Och vill man ha hetare asiatiska smaker finns det kycklingspett satay med en jordnötssås som har både hetta, syra och sötma i fin balans

Sandra asiatisk Oxfilé

Låt såsen koka i någon minut till. Gör såsen. Tillsätt ingefäran, sojan, rödvinet, vattnet, sweet chilin, kalvfonden, honungen och sambal oleken