Asiatisk mat högrev recept

Asiatisk långtidsbakad högrev

Asiatisk långtidsbakad högrev

En ny favorit bland långtidsmatlagningen är denna fantastiskt goda högrev med syrad morot, gurka, purjolök, pepparrot, hoisinsås och koriander
African beef curry

African beef curry

cirka 1 kg grytbitar av högrev eller märgpipa. Hetta upp en rejäl tjockbottnad gryta med jordnötsolja,
Matsedel vecka 49

Matsedel vecka 49

Jag älskar det asiatiskt inspirerade köket, och jag har dessutom ett par favoriträtter i just den kategorin
Bun Bo Hue

Bun Bo Hue

vietnamesisk skinka (finns att köpa i de olika asiatiska livsbutikerna). Du som inte äter så stark mat kan minska på chili/cayennepeppar och testa dig fram så att just styrkan passar dig
Vi firar 10 årsjubileum

Vi firar 10 årsjubileum

Jag som är svår på asiatiska smaker och riktigt fina råvaror hade skyhöga förväntningar och de infriades med råge
Intervju med Eric Brantäng

Intervju med Eric Brantäng

En riktigt fin biffsallad med asiatiska smaker och en god rökt vitlöksdipp och grillat bröd till förrätt, till huvudrätt hade jag bjudit på en hel varmrökt lax, färskpotatis, romsås och sallad
Asiatisk biff

Asiatisk biff

Sambal oelek är en chilistark röra som sätter extra krydda på maten. Prova lite sambal i den asiatiska biffen
Viet-Biff med lök & cai – recept på snabb och enkel mat

Viet-Biff med lök & cai – recept på snabb och enkel mat

Glutamat. Serveras med risnudlar, matkorn eller ris. Glutenfri (välj ris istället för matkorn). Det är ofta högrev eller fransyska, för 40-50 kr/kg, eller biff/entrecote för det dubbla. Nötkött, som högrev, fransyska, biff eller entrecote ca 700 g. 300 g cai (asiatisk bladgrönsak som finns hos din lokale asienhandlare). 3a) koka risnudlar (alt matkorn/ris). 4c) Krydda med socker, peppar och glutamat. 300 g cai (asiatisk bladgrönsak som finns hos din lokale asienhandlare)

Tio goda recept på resterna från julmaten

Än idag på juldagen är det gott att äta julbordet men framåt annandagen börjar jag ofta bli lite trött på julsmakerna så det är bra att ta in lite nya kryddor i recepten, gärna italienskt eller asiatiskt
Smakrik Högrevsgryta

Smakrik Högrevsgryta

Det som är bra med det är att man kan laga mycket och man kan laga den på söndagen för att ha senare i veckan när man kanske kommer hem lite stressad från jobbet, maten redan klar
Indisk Nötcurry med Blomkål (långkok)

Indisk Nötcurry med Blomkål (långkok)

Eftersom jag älskar olika kryddor, speciellt sånt som används i asiatiskmat,. Vill du ha riktigt stark köttgryta skall du öka på mängderna ytterligare ELLER krydda mer i efterhand, vid matbordet

Kokosmarinerad fläskkarré med sweet chili-fraiche

Lite asiatisk touch på karrén är inte helt fel. När det är mycket mat som ska fram till en grillbuffé som vi hade skäms jag inte ett dugg för att använda mig av en del genvägar

Lite mer om Cookie crumble

Jag är en periodare och vurmar i perioder för husmanskost, asiatiskt och medelhavsmat men på det stora hela tror jag att vi äter relativt varierat