Som plåster på såren – eller åtminstone kronblad på smaklökarna – serveras vi, i väntan på den stora laddningen, ardishoki, kronärtskocka i citron- ochvitlöksmarinad
Finhacka löken och pressa vitlöken, riv citronskaletoch blanda medcitronsaften. Bryt försiktigt av stjälkarna (grova, mindre smakliga trådar följer då med) och klipp av de vassa bladspetsarna
Som plåster på såren – eller åtminstone kronblad på smaklökarna – serveras vi, i väntan på den stora laddningen, ardishoki, kronärtskocka i citron- ochvitlöksmarinad