Här kommer ett recept på arabisk pizza-lahmebajin som det heter på arabiska. Mamma var så grym på all matlagning och jag är glad och en stolt dotter som fått lära mig så mycke av henne
Tänk bara på att halloumi tillför ganska mycket salt så var lite försiktig med att salta maten. 1 torkat limeblad (brukar finnas bland asiatiska varor i matbutiken). 1 msk tahini (sesampasta, som brukar finnas bland orientaliska/ arabiska varor i matbutiken). 1 torkat limeblad (brukar finnas bland asiatiska varor i matbutiken). 1 msk tahini (sesampasta, som brukar finnas bland orientaliska/ arabiska varor i matbutiken)
Ha i den arabiska kryddan, paprikapulvret och harissan. Denna smarriga variant av den nordafrikanska maträtten shakshouka hade jag i min matlåda förra veckan
Det var intressant att läsa den på nytt för den ger lite bakgrund till den "arabiska våren". Den övriga maten krävde sin man så jag tog till min fuskpajdeg utan kavling som jag tycker är utmärkt
Så mycket arabiskamatord som används som kärleksord. Då vet man att araber måste älska mat. I fredags satte jag i gång med att göra geymar för första gången
Han läste Nina Björk-feminism, hängde med, ville tänka nytt och när jag kom hem till honom med couscous, vin och arabiska kryddor så tackade han sannerligen aldrig nej
Jag älskar att åka flygplan. Att sitta där med musik i öronen eller att titta på en film i timmar medans man är jag vet inte hur många meter över jorden är fantastiskt
