Arabiskmat är alltid bra, för man kommer långt med en begränsad kassa. Det finns massor av människor som tycker det låter konstigt med kanel och kardemumma i mat
Ris. Den här gången blev det en lammstek full medaromatiska kryddor. Jag vet inte om du har tänkt på det, men kryddor som kanel och kardemumma funkar fantastiskt bra i matlagning
Här var försäljarna påstridiga och riktigt snabba med att klä barnen i arabiska huvudbonader. Tillbaka in i bilen igen för lite mer rally innan vi kom ut på asfalterad väg som tog oss till en uppbyggd ”arabisk by”
Vissa personer säger det bara klick med. Lunch hos Mari. I eftermiddag åkte jag iväg till Mari. Jag var handledare till henne när hon hade praktik på mitt jobb i våras
Idag serverade jag en morotssoppa med nybakat arabiskt bröd. Arabiskt bröd. Sammanfattningsvis var det en trevlig dag med duktiga matlagande elever som dock var väldigt rädda för att smaka på den obekanta maten
Låt puttra till grönsakerna mjuknatSmaka av med salt och peppar(och gärna spiskummin)OLIKA METODERSorry bristen på mått, jag använder intemått när jag lagar mat, utom för själva riskoket
Dessa rätter måste ha medkristendomens införande att göra, jag är ganska säker på det, kanske har en del av vår mat och många av våra julrätter kommit hit med pilgrimmer eller korsriddare
Det blev varsin liten arabisk kaffe dock. Kommer inte ens ihåg när jag senast åt så mycket mat. oxfilé, kyckling och något annat supergott kött på en bädd medris, couscous och youghurtsås
