Anka temperatur tid i ugn recept

Helstekt anka

Gör såsen under tiden som ankan står iugnen. Lägg ankani lagen i en tajt bunke och ställ i kylen i ett dygn

Touchoftaste

2

320

Helstekt anka

Sås Gör såsen under tiden som ankan står iugnen. Lägg ankani lagen i en tajt bunke och ställ i kylen i ett dygn

Touchoftaste

0

20

Vegansk julmat – 30 recept för ett komplett växtbaserat julbord tillsammans med Anamma!

Ärligt talat, kan ni föreställa er en jul utan julklappar, julgran, Kalle Anka eller Karl Bertil Jonssons jul

Jävligt gott

1

330

Kalkon – enkelt, saftigt och bombsäkert recept

Har du hittatanka. I detta recept gör vi som alltid på absolutman – vi strävar efter en litenarbetsinsats med mycket mat och kompromisslöst resultat

Absolutman

0

160

Stekt ankbröst med pumpapuré, apelsinsås och sotad savojkål

Vi gör detta nu, då ankans fett smälter vid en låg temperaturvilket gör detta steg enklare att genomföra när ankan är kall

www.koket.se

1

100

Ankbröst med oliver i sherrysås

Jag har inte lagat så mycket anka men det här blev väldigt gott. anka, sherry, spansk . Det viktiga med anbröst är att få rätt temperatur

Coppa rules

0

80

Kycklinggratäng med smak av Ajvar!

Just nu sitter M&M med farfar och tittar på Kalle Anka, Farfar konstaterade att det var samma Kalle Anka som han såg på när han var liten fast på bio

UnderbaraHem

0

70

Rillette - på fläskkött

Ett smörgåspålägg som är som en slags trådig paté och som här av fläskkött, men även av anka, gås och fiskfinns

Sandbergs receptblogg

1

65

Vitlöks- och chilimarinerade jätteräkor med hemlagade franskisar och aioli

Kolla specielltinfrysdiskarna – jätteräkor, anka, färdiga vårrullar m. Gör aiolin under tiden. Det är lite mera jobb än att bara lägga in frysta iugnen, men väl värt besväret

Johannas Mat

0

50

Ankbröst med potatis- och fetaquesadilla

Anka är väldigt gott. Tranchera ankan. Har du inte provat ännu är det hög tid att du gör det. Lägg ankbrösten med fettkappan uppåt i en ugnsfast form och ställ iniugnen

Ingen rotmos

0

40

Intervju med Mr Ghee

Jag brukar confitteraanka och lax samt grönsaker. Ghee är utmärkt att fritera med eftersom den tål höga temperaturer

Svendsens

0

30

Sallad med anka, sparris och färskpotatis

Om den kommer från kylen ska du tänka på att ta fram den i god tid så den blivit rumstempererad vidservering

Katinkas Kitchen

0

10

Kursarlunch: Konfiterad anka med potatisgratäng och rödvinssås (och lite test med lakrits)

Slutligen så gör den inte bara en halvtimmeinnan, min brukar få puttra fem- sex timmarminst på spisen på låg temperatur och blir den för tjock så kan man alltid ha ilite mer vatten

Happily munching

0

10

Påskdagens middag: Confit de canard med pommes Anna och rödvinssås

Vi börjar med ankan, här kommer troligen en del av er tycka att jag är halvt sinnessjuk som har engagerat migi den här rätten i så många dagar, men det är värt det, det är otroligt gott och smakrikt och när köttet faller av benet bara man beror det med gaffeln är det nästan så man hör änglar sjunga

Happily munching

0

120

Stekt ankbröst

Längst ner i receptet så finns det några riktlinjer på vilkentemperaturankan ska ha för att bli rare, medium eller well done

H:ssons skafferi

0

115

Confit de Canard m apelsin

Koka på låg temperaturtills vätskan reducerats till hälften- Låt svalna och sätt ini kylskåp. Ta bort skummet som uppstår under tiden

kokschefen.se

0

70

Pilgrimsmusslor med citronette och pepparrot, Ankbröst med kryddkokt päron & madeirasås samt härliga fikon att avsluta med

Vi hade bestämt oss för att göra Ankaidag & vad glada vi blev när vihittade ett trevligt recept i dagens DN

Gourmet light

0

70

Ordlista för matglada

Blanka av – Tillsätta kallt smör eller margarintill en färdig sås, soppa eller stuvning för att rätten ska få en blank yta

Kockisen

0

10