Amerikansk hamburger recept

En gastronomisk resa till den amerikanska södern

En gastronomisk resa till den amerikanska södern

Antingen med coleslaw i (hamburger)bröd och grillad majs och pommes vid sidan om. Jag hade jetlag igår eftersom vi åkte ända till amerikanska södern och tillbaka på bara ett par timmar, men här kommer bilderna från vår resa, hi hi
Gourmetburgare 14 propoints

Gourmetburgare 14 propoints

På kockduellen i onsdags fick vi en bok med recept på hamburgare, "Hamburger gourmet" så idag ställde sig Fredrik i köket & lagade riktig gourmetburgare

Joey´s hamburger

6 stora hamburgerbröd . Strimla vitkålen, förslagsvis med osthyvel och ge den ett snabbt uppkok. Spola sedan med kallt vatten och låt den rinna av väl i ett durkslag
En smashad burgare!

En smashad burgare!

Det är lite oklart varifrån hamburgaren, den ultimata amerikanska mackan, kommer och hur den fick sitt namn

New Yorks bästa burgare – del 2

Det som förvånade mig mest var att osten inte var av den vanliga sorten – ingen amerikansk fulsmältost, och jag tyckte ändå att den var väldigt god och passade bra