Först pimplade vi abborre utan framgång och sedan blev det gäddjakt. Forma små biffar av fiskmassan och stek i smör i het panna, nån minut per sida, så att de får en vacker färg och blir fasta inuti
Fräs purjo och svamp i en panna. 400 g fiskfilé (lax, torsk, abborre). Fredag och det kanske kan passa med en medelhavsinspirerad fiskgryta till middag