Örtsås till lax recept

Krämig lax i örtsås

Krämig lax i örtsås

Gas att vända tillbaka dygnet. Krämig lax i örtsås PrintFörfattare. Var såååå länge sedan jag gjorde lax i ugn, så jag tog fram två paket laxfiléer från utefrysen i går
Lax i folie med kall örtsås

Lax i folie med kall örtsås

Lägg upp laxpaketen på tallrikar och ät direkt ur folien med kall örtsåstill. Blanda samman alla ingredienser tillörtsåsen och smaka av
Ugnskokt lax med vitlöksdoftande örtsås

Ugnskokt lax med vitlöksdoftande örtsås

Enligt receptet serveras ris till men jag kommer välja pasta, potatis eller bulgur. I det ursprungliga receptet (från Elle Mat & vin) ångkokar man laxkotletter men jag kommer ta portionsbitar av lax och ugnskoka dem istället för jag har ingen kastrull för ångkokning
Limekryddad lax med örtsås och primörer

Limekryddad lax med örtsås och primörer

I originalreceptet är det skinnfri filé som man skär i bitar och tillagar endast i ugnen. I ett av de senaste numren av Allt om Mat fanns ett recept på fänkålskryddad lax
Dragonkokt lax med örtsås

Dragonkokt lax med örtsås

Tillsätt dragon och dill mot slutet av kokningen. Lägg upp laxen på ett fat och servera den ljummen eller kall
Lax med kall örtsås

Lax med kall örtsås

Medans laxen är i ugnen, woka grönsakerna i olivolja till se fått en fin färg. Wokade grönsaker med lax och en kall örtsås
Lax i paket med rom/örtsås

Lax i paket med rom/örtsås

Tilllaxen serveras en härlig romsås och kokt eller pressad potatis. Låt stå kallt för dra och tjockna till sig
Lax med pilaubulgur och örtsås

Lax med pilaubulgur och örtsås

Min pilaubulgur serverade jag till ugnsstekt lax och ovan örtsås i en smula modifierad version, jag bytte ut myntan mot koriander och hoppade över ansjovisen, annars följde jag det tidigare receptet
Ugnsbakad lax med örtsås

Ugnsbakad lax med örtsås

Lägg den ena laxsidan med skinnsidan ner över snörena och rätta till dem så de ligger under hela laxbiten
Lax pocherad i mjölk med örtsås

Lax pocherad i mjölk med örtsås

I receptet från boken skulle denna rätt ha gjorts på Guldmakrill och det går knappt att få tag på, därför bytte jag ut till kravmärkt lax i stället