Som vi har levt de senaste trettio fyrtio åren i västvärlden, med ett överflöd av billigt kött och möjligheten att få tag på alla slags råvaror – åretrunt – det är däremot något nytt
I eftermiddag har vi haft kaffegäst i köket, Hasse kom hit för lite fika och pratstund, resten av dagen har vi mest såsat runt och bara njutit av att vara lediga
Men så var inte heller min tanke om att tre års ytterligare universitetsstudier, ideellt engagemang, kurser mm skulle leda mig in till långvarig arbetslöshet
Allt du ser på tårtan och runt om är alltså ätbart, däremot så är det en dummie tårta av frigolit under sockerpastan eftersom man inte får lov att ha med riktiga tårtor på en utställning som varar i flera dagar men man ska göra den som om den vore en riktig tårta så allt runt om och avanpå är alltså ätbart
Sex personer tog sig till slutfinalen gjorde upp i en ”Varukorgs drinktävling”. Bedömningen bestod i både drinken och utförandet hela vägen från laborering till slutblandning t ex hur mise en place ser ut, städning av stationen efteråt och hur man uppträder
Från Victoria Station kan man ta Gatwick express raka spårettill flygplatsen. Det var ljust dygnet runt och jag blir lika imponerad och förvånad varje gång
Första året som vi hade knytis skrev jag ned vad var och en skulle ansvara för till julbordet. Förra årets rödbetsbiffar blev ingen succé, så dem skippade jag i år
Skapelse i form av en terrinliknande matta av salmalax och pilgrimsmussla - med vackert kantade fält av något vi som var på årets kock känner igen - purjolöksaska
