Lägg över strömmingen i ett djupt fat eller en stor burk och häll ättikslagen över. Idag mina vänner, idag är det dags för alla häxor att åka till Blåkulla för häxornas sabbat
Smält smör i en stekpanna och stek sillarna på båda sidorna tills de är gyllenbruna och genomstekta. Slå vatten, ättika, socker i en stor plastskål eller spann med lock, och rör om tills sockret är riktigt smält
Låt gärna stå över natten, så drar strömmingen åt sig krydd-och-ättikslagen. Jag bor jag i centrala Malmö och har nära till stranden (tio min gångväg) och parkerna (fem min gångväg) och stan (tio min gångväg) och något av det det bästa med Malmö, förutom beachen “Ribban”, är parkerna
