Slå het ättikslag i burkarna så att gurkan täcks. Blir det ättikslag över kan du enkelt pickla annat grönt som små buketter av blomkål eller skivad lök
Pressgurka finns i TVÅ varianter, en med kokt ättikslag för burkar som ska lagras lite längre och en snabb-ättikslag om man bara vill göra en liten sats som snabbt går åt och som är bus-enkel att svänga ihop på bara ett par minuter
Häll därefter över den varma ättikslagen, alla senapsfrön och sätt på locken och låt svalna. Det känns som ett måste att odla gurka när man bor i Västerås
Nu blir det ett nytt försök, denna gång med en saltlag och ättikslag. Förslut burkarna och ställ in dem i kylen, vänta i ca en vecka innan du provar gurkan
-) Gurkan blir jättegod och krispig i ättikslagen medan resten av maten fixas till. Lika självklart var det att göra min variant på pressgurka till pannbiffar och mos
Gurkan håller sig upp till en vecka i ättikslagen. Skiva gurkan och blanda med saltet i en bunke. Häll av vattnet som saltet dragit ur gurkan och vänd ner dem i lagen
Häll av vattnet som saltet dragit ur gurkan och rör ner dem i ättikslagen. Min inlagda gurka Jag tar med en flaska ättika varje gång jag åker till Alanya, för det finns inte här
Gillar du hetta kan du ha i chili, gillar du söt smak kan du smaksätta ättikslagen med socker, är du förtjust i vitlök kan du slänga i några klyftor i burken
