Första gången jag kokat ärtsoppa. Passade på när det var bra pris på rimmadfläsklägg. Lägg fläskläggen i en stor, tjockbottnad gryta tillsammans med skalade morötter och lökar
Gott att koka rotsakerna till rotmoset i buljongen, använda buljonen till ärtsoppa dagen efter med rester av fläsklägget eller göra ett par smarriga knäckebrödsmackor med resterna samt lite av den nedkylda dallriga buljongen på…
Slökokt ärtsoppa. Lägg ner ett helt fläsklägg í grytan och täck med vatten. Dåvarande kollegans CrockPot användes flitigt under jullovet, men nu har hon fått tillbaka den, kanske med lite inspiration till lättlagade rätter
Den sista veckan har varit väldigt kall och vad är då inte bättre att värma sig med än ärtsoppa. Att varm punsch har blivit ett klassiskt tillbehör till ärtsoppa, tros vara för att den sades minska värdespänningarna, vilket kan vara bra när du ätit ärtsoppa
Lägg fläskläggen i en stor, tjockbottnad gryta tillsammans med skalade morötter och lökar. Häll i ärterna och fyll på med kallt vatten så att de och läggen täcks
En av middagarna som Håkan lagat till och lagt i frysen är den gamla hederliga ärtsoppan, perfekt att ha några burkar på lager för att bara ta fram och värma
Tips, spara fonden som blir kvar av köttet, perfekt att koka ärtsoppa eller liknande på. ja detdär med rotmos och fläsklägg har väl aldrig varit min favorit mat precis, men idag lagade jag det själv för första gången, främst för att maamma ville ha det och även för att jag vill testa att laga det
Tänk att ärtsoppa kan vara så gott. Ta bort skinnet och benet från fläskläggen. Tyvärr så var vår svenska senap slut, (Morfar kommer snart med en ny) så de fick bli dijonsenap till
så att dom får koka med i ärtsoppan. Att skriva recept på en "hemkörd ärtsoppa" hör kanske inte till vanligheten,men denna gång gav jag själen åt min soppa och vill komma ihåghur jag gjorde till nästa ärtsoppsladdning
Ett försök att hoppa över blötläggningen och koka med tryckkokare fungerade dock inte så bra. Lägg i morot, lök med en kryddnejlika instucken samt lagerblad och timjan, mejram eller kyndel
Blötlägg ärtorna över natten, med saltet. Strö över persilja och servera med senap och vitt bröd. Lägg i ärtorna, löken, kryddorna, 2 l vatten och fläskläggen. 500 gram benfri rimmadfläsklägg