Ärtsoppa med fläsk ärtor recept

Ärtsoppa med rimmat fläsk

Ärtsoppa med rimmat fläsk

Det sprider sig härliga dofter i köket när ärtsoppan kokar. Lägg i ärtorna, morötterna, purjolöken, saltet och kryddorna
Ärtsoppa med fläsk i Crock-Pot

Ärtsoppa med fläsk i Crock-Pot

Slökokt ärtsoppa. Jag tog ett helt paket med torkade ärtor, la dem i blöt över natten och klämde ner allt i en Crock-Pot
Ärtsoppa med fläsk

Ärtsoppa med fläsk

Koka upp ärtorna i en rymlig kastrull med saltat vatten. Blötlägg ärtorna dagen innan och häll bort vattnet innan tillagning
Ärtsoppa med fläsk

Ärtsoppa med fläsk

Låt nu soppan koka sakta under lock, tills ärtorna är riktigt mjuka och fläsket mört. Har man endast tillgång till hårt vatten, tar det längre tid att få ärtorna mjuka
Ärtsoppa med rimmat fläsk

Ärtsoppa med rimmat fläsk

Späd soppan med mer vatten eller buljong om den är för tjock. Smaka av med mer timjan eller mejram och ev salt
Ärtsoppa med fläsk och pannkakor

Ärtsoppa med fläsk och pannkakor

Slå upp ärtsoppan och servera med det skivade fläsket och en god senap till. Ärtsoppa Börja med att blötlägga ärtorna över natten
Ärtsoppa (gul)

Ärtsoppa (gul)

Efter en timmes kokning tillsätt då timjan och fläsket och låt koka med återstående tid. Krydda ev med salt och peppar
Ärtsoppa i Crock-Pot

Ärtsoppa i Crock-Pot

Men att slänga i gula ärtor, fläsk, grönsaker och buljong på morgonen och komma hem till nylagad ärtsoppa på kvällen
Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

Gula ärter är riktig husmanskost med lång tradition i Sverige och ärtsoppa på torsdagar är fortfarande ett måste för många
Ärtsoppa

Ärtsoppa

Smaka av och koka upp ärtsoppanmed kryddor som timjan, vitpeppar, mejram och salt. Blir ärtsoppan för tjock tillsätter du lite mer vatten
Slökokt ärtsoppa

Slökokt ärtsoppa

Hösten är här och med den alla långkok, grytor och soppor. Lägg ärtorna, fläsket i bit, oxbuljongtärningar, morot, vitlök och timjan i grytan
Skånsk/Småländsk ärtsoppa.

Skånsk/Småländsk ärtsoppa.

Hacka löken grovt, spola av ärtorna och slå dom grytan tillsammans med löken, vattnet, kryddorna och fläsket
Ärtsoppa med varm punch

Ärtsoppa med varm punch

Dags för den klassiska rätten ärtsoppa. Börja med att koka fläskläggen (dagen före). Fläsket. Blötlägg ärtorna cirka ett dygn innan soppan ska tillagas
Ärtsoppa med morot och timjan

Ärtsoppa med morot och timjan

Egengjord ärtsoppa älskar jag och enligt mig så ska ärtsoppa vara utan fläsk. Lägg ärtorna i blöt kvällen innan
Ärtsoppa med räkor och pepparrot

Ärtsoppa med räkor och pepparrot

Dock icke denna eleganta sommarvariant som är lätt och rolig att laga och som med sin mjuka smak illustrerar att ärtsoppa faktiskt kan avnjutas grön istället för gul och med räkor och pepparrot istället för fläsk och senap
Ärtsoppa

Ärtsoppa

Egentligen är jag inte något stort fan av ärtsoppa, men jag måste säga att denna blev riktigt god. Koka ärterna i nytt vatten tillsammans med enbart lagerblad första halvtimmen