Först ut blev en sockerkaka med äpple och mandelmassa. Skala äpplena och riv dom. Det var år och dagar sedan jag bakade en sockerkaka, men blev inspirerad av en kollega som tidigare i veckan hade gjort en härlig citronkaka
Skala och kära ur äpplena. Det här är den bästa Adventskakan jag vet. Riv ner mandelmassan direkt i mjölblandningen och rör om då och då mellan "rivningarna" så att mandelmassan inte blir en stor klump utan sprider sig jämnt
Blanda mandelmassa och vatten. Bred på mandelmassan och fördela över äppelskivorna. 12 äpplen. 1150 g mandelmassa. 1Skala, dela, kärna ur och skär äpplen i små tunna skivor, använd gärna mandolin. 1Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den till en avlång kaka, 25 cm x 40 cm
Ja nu är det verkligen äpplenas tid. ) Den här gången blev det en äppelkaka med mandelmassa och kanel. Ett recept som stod på Aftonbladet och nämnd som "världens godaste äppelkaka" och det var nåt nytt och jag hade allt hemma förutom hasselnötter men det var mycket gott ändå
Vill du testa någon annan variant kan jag rekommendera den här med hirsmannagryn, den här med mandelmjöl och kokosmjöl, den här saftiga äppelkakan med vita bönor i smeten, här en LCHF-variant, här en äppelkakepaj, här en äppelkaka av det lite mer rustika slaget, här en äppelkaka med kolasmak och karamelliserad mjölk, här en enkel och kryddig äppelkaka, här en äppelsmulpaj med havrekokostopping och vit choklad, här en riktigt lättgjord efterrättskaka med äpplen, och här en riktig festkaka med mango och mandelmassa
Riv mandelmassa och äpple och blanda med grön pastafärg. Sen står det i receptet att det ska vara ett halvt Granny Smith äpple, men jag tog ett som jag pallat hos min kusin på Hönö
Riv mandelmassan över äppleskivorna. Skala och kärna ut äpplena. Kakan ska få en gyllenbrun färg. Stick lite försiktigt i ett par äppleskivor för att se att dessa är mjuka
Skala och skär äpplena i klyftor och tryck ned i smeten i ett fint mönster. 1150 g mandelmassa. 12 st äppleSätt ugnen på 175 grader. 1Grovriv mandelmassan och blanda ned i smeten. 1Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 30 minuter
