Äpple calvados recept

Helstekt Kalkon i ugn med Calvados och Äpplen

Till julbordet förra veckan gjorde jag en kalkon i ugn med en stuffing på Calvados och Äpplen. calvados

matstugan

Rosmarinkryddad Rådjursstek med Gräddsås på Calvados och Äpplen

Gjorde en grytstek som fick bräsera tillsammans med min favorit bland Svenska äpplen, Discovery. Den fick puttra i en rejäl skvätt Calvados, som jag fick i sommar av min Kusin från Tyskland

Birgitta Höglund´s Mat

Farmor Anna-Lisas pannacotta med äpple och calvados

3 äpplen, rivna 1 msk smör 1 dl calvados 8 dl vispgrädde 2 dl mjölk 200 g strösocker 1 vaniljstång, urskrapad 4 gelatinblad, blötlagda

www.koket.se

Pannacotta med äpple och päron kokta i Calvados

folkofolk.se

Helstekt kyckling smaksatt med calvados och äpplen.

Livsnjutarnas gourmetkök

Äggakaka med äpple i calvados

Skala och skär äpplena i klyftor och lägg i dem. Äpple i calvados. Dra av kastrullen från plattan och tillsätt calvados

Matklubben.nu

Poulet à la Crème – kyckling med grädde, calvados och äpplen

Smakerna är lena, fylliga och gifter sig ofantligt väl – kyckling, grädde, calvados, senap, äpple och cider

VinoFino

Kanelstekta äpplen med granatäpple och calvados-sabayonne

Tallrik i fokus med glass, de längre bak med calvados-sabayonne. Calvados-sabayonne. Tillsätt calvados och vispa ytterligare ett par minuter

PrettoMarie

Fyllda äpplen med kolasås

Smaksätt ev med calvados. Skär av ett lock på äpplena, kärna ur dem och ställ dem i en ugnssäker form. ev lite calvados

Arla

Baconlindat Kalkonbröst fyllt medÂ ÄppleÂ ochÂ Örter

Jag fyllde brösten med äpple, gräslök och rosmarin, de sista resterna av mina örter från sommarens balkongodling

Birgitta Höglund´s Mat

Vildandsbröst med calvadosgräddsås och äpple

Calvados. Blanda lika delar fond och grädde och reducera till häften, tillsätt calvados och smaka av med salt och peppar

Bara mat...och lite till

Timjanstekt fläskkarré med äpplen

Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite calvados. Tärna rotsellerin och klyfta löken och äpplena

MatHem

Långstekt karré med äpplen och timjan

2 äpplen. 2 msk rött portvin eller calvados. 1 ,5 kg griskarré, gärna av rapsgris

mittkok.expressen.se

Flan med äpplen och valnötter

Servera med lättvispad grädde, gärna smaksatt med calvados eller konjak. Kärna ur och skiva äpplena tunt

Hemmets Journal

Fransk äppelpaj med calvados

Skala, skiva äpplena, lägg i en kastrull. Tillsätt socker och vatten och koka äpplen tills de blir så mjuka att du kan lätt mosa dem med en sked

Truly Kira

Plommonspäckad karré med calvadosflamberade äpplen

Idag plockade jag lite åkerö-äpplen från trädgården och stekte med lite rosmarin som lite tillbehör men fick samtidigt en infall att flambera dem i Calvados

Manfreds Mattorg

Grava lax med äpple istället för socker

Vill du ha en lax med lite mer mustig äppelsmak så häll över calvados. Riv äpplena grovt och skär dillen i mindre bitar, både stjälkar och blad

Birgitta Höglund´s Mat

Turkisk yoghurt med honung, äpple & mandel

Kanske med ett glas Pommeau, ett efterrättsvin som görs av cider och calvados. Här kommer en lite mer utvecklad variant med honung, äpple och mandel

Vin mat & Alsace