Äpplen och chili gifter sig faktiskt riktigt bra. Om man kombinerar äpplen med chili får man till resultat en sötstark gelé som passar i många sammanhang, skulle tro att detta passar alla fans av sötstarka såser
Idag provade jag att göra äppelgelé som jag smaksatte med hemodlad fläder, chili och mynta. Chilipepparn delas, fröna petas bort, mellanväggarna skärs bort och
Pre desserten var en basilika och mynta glass med chili och vitchokladcréme och passionsfrukt gelé. Då var det dags att skriva lite om den två stjärniga restaurangen vi åt på när vi var i Bryssel, namnet på denna var Sea Grill