I förrgår fick ni ju tips på en god och nyttig frukostsmoothie gjord på hemmagjord kokosmjölk, och idag tänkte jag bjuda er på en enkel och lättgjord äppelefterrätt där kokosraspet som blev över kom till användning
Den här äppelkakan - eller kanske snarare äppelefterrätten - blev alltså till för några dagar sedan när vi hade besök av Lilla I, Lille R och deras mamma