Äppelchutney med mango recept

Kjerstis mustiga äppelchutney - med mango, ingefära, curry och muscovadosocker

Börja med den mindre mängden äppelcidervinäger.  1½ kg äpplen av fast aromatisk sort, skalade, urkärnade och klyftade2 gula lökar, hackade4 vitlöksklyftor, hackade5 dl gula eller gröna russin - 350 g100 g torkad mango, strimlad (finns bl a på hälsokostaffärer)5 dl ljust muscovadosocker1 dl mörkt muscovadosockerca 6 cm skalad, hackad ingefära5 – 6 dl äppelcidervinäger, gärna ofiltrerad3 msk mango curry (Santa Maria)1 tsk havssaltBlanda allt i en stor kastrull. 100 g torkad mango. 3 msk mango curry

Kjerstis mat och prat

0

160

Kyckling med mango chutney och currycouscous

Mango chutney, äppelchutney, zucchinichutney. Kycklingrullader medmango chutney och currycouscous. Är du som jag och samlar på dig burkar med chutney i olika varianter

I mitt lilla kök

0

200

Kasslergratäng med chutney och ris

Om du inte råkar ha äppelchutney på lut så kan jag tänka mig att det funkar minst lika bra medmango chutney som finns i de flesta butiker

Vardag.nu

1

100

Äpplen, äpplen, äpplen - några favoritäppelrecept

Vi trodde knappast att det skulle bli tillräckligt för det i år, för jämfört med förra året har det knappast blivit någon skörd alls

Kjerstis mat och prat

0

30

köpstopp

Box med vitt vin, soygurt, jordnötssmör, burk medäppelchutney, rödbetor, en flaska porter, två flaskor flädermust

Vegannasol

0

00

Äppelchutney

Vi har testat de flesta varianter och denna äppelchutney passar till det mesta. salt, smaka av med. I Indien görs den på omogen mango eftersom den vid omoget tillstånd har en lite syrlig smak

Amy's piece of cake

0

30