Älgstek i ugn recept

Saftig älgstek

Saftig älgstek

Tillagaälgstekeni nedre delen av ugnentill önskad innertemperatur. Lägg över köttet i en ugnsfast form
Älgstek med trattkantareller

Älgstek med trattkantareller

Och vad passar väl då bättre än att äta något riktigthöstigt som älgstek. Enklaste älgsteken. Lägg pappret i en ugnsfast form och lägg steken på det
Älgstek med äpple och lök

Älgstek med äpple och lök

Serveras med fördel tillsammans med potatis råstekt iugn (ex. Hacka mycket grovt och lägg ner dem i grytan

Dubbelmarinerad älgstek

Här kommer ett recept på älgstek(eller den stek du nu har)som jag tyckte var kalasgod , Ingrid Jervström har precis gett mig receptet
Örtdoftande älgstek

Örtdoftande älgstek

Lägg i en ugnsfast form, klickalite smör. Skär små hål i köttet och fyll med det gula av skalet från citronen, spansk peppar, timjan och rosmarin
Älgstek

Älgstek

Klipp upp och ta bort nätet om älgsteken har nät. Stek iugnen. Lägg steken i formen och salta och peppra ovanpå
Älgstek med bacon

Älgstek med bacon

Lägg köttet i dubbla plastpåsar och häll imarinaden. Låt stå i kylskåp i ett dygn. Vänd några gånger under tiden
Älgstek med svampsås

Älgstek med svampsås

Servera såsen tillälgsteken. Välj en någorlunda platt stek, bullig stek behöver längre tidiugnen. Bind upp den vid behov
Älgstek med murkelsås

Älgstek med murkelsås

Salta och peppra, gnidin kryddorna. Bryn den i en stekpanna med smör. Låt den vila. Lägg de förvälda murklorna i en kastrull med tjock botten och en klick smör
Bräserad älgstek med rostade rotfrukter

Bräserad älgstek med rostade rotfrukter

Halvtina köttet om det är fruset. älgstek. Bryn köttet runt om i smör i en stekgryta. Salta och krydda köttet med peppar, rosmarin och timjan
Älgstek med svampröra

Älgstek med svampröra

Servera tunt skivadälgstek med grönsaker, blomkålsmos och gräddsås. Låt grytan stå iugnen på eftervärme
Kallskuren älgstek

Kallskuren älgstek

Vispa ur stekpannan med vattnet och häll ner i grytan och ställ iniugnen. Hon brukar ofta säga att hon vill äta vilt och jämtländskt så när lokala Hemköpbutikeni hamnen gjort en monter med älgstek, kastanjer och trattkantareller så kändes det ju som en självklarhet att servera älgstek med trattisartilllillasyrran