Pudra över vetemjölet och vänd runt i grytan. ca 3 msk vetemjöl. 400 g kantareller eller annan svamp. ca 3 msk vetemjöl. 400 g kantareller eller annan svamp
Dela kantarellerna i mindre bitar. Blanda med vetemjöl, krydda med salt och peppar. Hetta upp smöret och bryn först kantarellerna och tillsätt därefter kålen
Vetemjöl (Idealmjöl). Fräs 2 msk smör i en kastrull tillsammans med 2 msk vetemjöl och späd med marinaden under vispning för att undvika klumpar. Lägg i 1 msk smör i en medelvarm stekpanna och bryn kantarellerna några minuter. 5 dl färska kantareller
älgfärsbullar , älgköttbullar , älggryta med kantareller. På älgkött lagar vi helst och oftast älgfärsbullar och emellanåt kalops och en annan god älggryta med svamp